Здравствуй мой любимый читатель и почитатель! Сегодня хочу поделиться с тобой очень вкусным и оригинальным салатом с креветками. А называется этот салатик «Креветки под шубой».
Этот очень вкусный салат с креветками вам наверняка понравится. Ну, если не всем, то очень многим, а особенно тем, кто любит морепродукты и икру. Когда я первый раз приготовила этот салатик для праздничного стола, то мне не досталось даже самой малюсенькой частички этого салата. Его съели просто молниеносно! Мало того, что вкусный салат с креветками готовится очень просто, для него нужно и мало ингредиентов.
Чтобы приготовить этот салатик вам нужно будет купить полкило креветок, четыре крупных картофелины, четыре куриных яичка, баночку (сто сорок – сто пятьдесят грамм) красной икры. Хорошо, если это будет дальневосточная кетовая икра. И майонез.
Готовится этот шедевр кулинарии тоже просто. Отвариваем яйца и
Можно оформить и так
картофель. Картофель в кожуре. Креветки отварить. Я обычно их не варю долго. Заливаю кипятком, добавляю соль (воду чуть пересаливаю), специи (я ложу укропчик и хмели – сунэли), довожу до кипения. Пара минут – и все, горелку выключаю и даю им постоять в этом рассольчике со специями (те, которые нравятся вам). Потом уже вынимаю и чищу. Картофель и яйца тоже чистим и приступаем к самому торжественному моменту, моменту собирания нашего вкусного салата с креветками.
Итак, приступаем! На низ блюда положим половину очищенных креветок. Смазываем майонезом. Трем картофель, снова смазываем слой майонезом. Трем яйца, их тоже сдабриваем майонезом. Теперь снова креветки и майонез. На майонез выкладываем красиво икру. Я еще немножко креветок оставляла и клала на майонез креветки, а между ними икру. По серединке ставлю несколько розеточек из помидор чери, наполненных икрой. По периметру украшаю ломтиками лимона. Но это насколько у вас хватит фантазии, так и делайте.
А можно и вот так
Все, вкусный салат с креветками готов. Теперь дайте ему время настояться. Для этого потребуется не менее трех часов. Поставьте в холодильник, и пусть ждет этот салатик с креветочками своего звездного часа. Приятного аппетита и удивления и восхищения на лицах ваших гостей! А выложила этот рецептик вам как всегда я,
